Jag är i final!

Årets konditor! Jag suger på orden. Förberedelserna. De innefattar så mycket. Blogga till exempel!

Så ska man bli intervjuad också. Åh, jag som är så klumpig. Munnen rör sig fortare än jag hinner tänka, allt för ofta. Förhoppningsvis finns det en charm i det med.

Så, vem är jag. Jag är 25 år, kommer från Malmköping. Bott i Västerås, Katrineholm, Kristianstad och nu Stockholm. I en andra hands 1´a på lilla Essingen tar jag 1´ans buss till  Tössebageriet.

Jag älskar doften när jag kommer till jobbet. Mitt morgonkaffe  älskar jag nästan ännu mer och känslan av att ha hamnat rätt. Här trivs jag, här kan jag stå och låta timmarna gå. Så vilket perfekt tillfälle att få bli finalist till denna tävling Årets Konditor. Orden gör mig nervös, pirrig, rädd. Men det är väl meningen. Min första riktiga tävling, det är i den jag kommer växa, få erfarenhet, självförtroende och det är ju det man strävar efter.

Nej nu ska jag dricka upp mitt kaffe, testa min dessert ännu en gång, måste fila på smakerna, få den rätta harmonin. Det ska skrika karibien när man ser och smakar den. Blundar man ska man drömma sig dit.
/ Cecilia Andersson