Jag knep bronsmedaljen!

Tävlingen är över. Jag knep bronsmedaljen! och en glad bronsmedaljör är jag =).. Fast jag skulle ju ljuga om jag sa att jag inte tävlade för att vinna. För det gör vi väl alla!

 

Summering av tävlingen då.. Tävlingsdebutant som jag VAR, ägnade eller ska jag säga slösade jag otroligt mycket tid på att grubbla på allt runtomkring, kommer jag klara detta och hur ska det gå?! Men nu är jag en erfarenhet rikare och jag blir ju riktigt taggad att ställa upp igen! Och då vet jag ju lite vad det innebär, vad jag ska lägga fokus på och vad jag kan släppa lite på kontrollen över och slösa mindre tid på. Kan knappt vänta till nästa års tema presenteras så jag kan fundera och börja baka!
 
I förra veckan kände jag bara gud vad skönt det ska bli när allt är över så jag kan få pusta ut och känna att jag kan ta en ledig kväll utan dåligt samvete, (ikväll borde jag tränat)!!  Men nu när tävlingen är över och vardagen har börjat rulla på igen, känns det nästan lite sorgligt att packa ner Trolltyg i en låda och inte fundera mer på vad jag skulle kunnat förbättra eller ändra på idag??  Jag tänker bara, vad ska jag göra nu? Jag har ju massa tid över till annat.! Då märks det att jag tycker det är sjukt skoj att baka, så det har ju verkligen inte bara varit en pers!

Nej nu blir det fokus på att utvecklas ännu mer och lära nya tekniker och annat jag har nytta av nästa år!
Så jag hoppas vi ses då!
Jag vill även passa på att säga Stort grattis till Roy!!
Kram på er!
Cajsa

Det är ett ROLIGT jobb jag har!

Vaknade i morse med en glädje inombords,det är ett ROLIGT jobb jag har! Tävlingen i går var stressig,hetsig och varm, men framför allt ROLIG. Vi alla finalister tog tillvara dagen och presterade väldigt bra. Inget var givet hur det skulle sluta.Jämn och hög nivå. Jag hoppas alla såg våra valda teman och uppfattade detta som skyltfönster.

Jag har lääänge sagt att det här är sista gången,OM jag får för mig att delta igen så påminn mig att jag sagt detta….MEN man kan ju inte bli NÄSTAN Årets konditor.. Kan bli en gång till;) Dagen idag bjuder på Chokladfestival och att sitta i juryn för Årets pralintävling.Tur att veckan har 7 dagar och att man gillar jobbet så man kan uttnyttja ALLA 7.

Jag vill avsluta med att säga Grattis till alla mina medtävlande och ett extra stort GRATTIS till Roy Fares.//Anicka

JAHA SHIT JAG VANN

Tja Roy Fares här…

vill bara säg att jag VANN (-: känns otroligt kul och skönt att det är över nu… men nu blir det fullt upp hela helgen på choklad festivalen och sen börjar själva arbetet som ÅRETS KONDITOR 2010…

SEGER KRAMAR ROY

Cajsa i TV4!

Cajsa skriver: Ser fram emot att Tv4 kommer imorgon, det är ju inte varje dag man blir intervjuad i TV… Hoppas bara jag inte blir för nervös, får skriva imorgon och berätta hur det gick.

Nu ska jag kämpa på med det sista baket innan fredag! Vi ses!

I minsta detalj…

Oscar skriver: Om en vecka är det avgjort….. Nu börjar det verkligen dra ihop sig. Tiden går fortare än någonsin fast man har semester. Undrar varför??

Har haft några trevliga uppdukningar nu det senaste o man kommer alltid på små små ändringar varje gång.
Känns som att man inte gör annat än o bjuda sina vänner på bakverken. Får bara positiva reaktioner förutom en !! Men den räknas inte för han är nykterist..!! Ingen tårta utan sprit heter det.

Väntar på lite detaljer som kommer ikväll o i helgen. Annars känns det bra men man ångrar sig lite att man är ute i sista sekund som vanligt. Försöker ägna tiden o planera så man verkligen får med sig allt.

Jag har ju gjort den mesta träningen ombord NG Explorer men sen jag kom hem så har jag spenderat mesta träningstiden hemma i mitt hus. Skaffat en stor vit skiva till matrummet som har blivit chokladrum, jag har skaffat en extra frys samt jag har klätt in ett litet rum i byggplast  som jag har som sprayrum för choklad. Köket är ganska bra planerat så det fungerar hur bra som helst. Det är riktigt skönt o vakna upp o hoppa i kockkläderna o bara köra.
Har fått flera sponsorer som står för allt råvarumaterial så allt levereras hem till dörren.

Nä nu ska jag kladda vidare med lite choklad.
Ha de gott så syns vi snart.  Oscar

Roy bakom symaskinen

Hej hej Roy här… Mycket Roy här…
Nu börjar det verkligen närma sig till den stora finalen, ska bli så otroligt kul och spännande och se vad alla finalisterna har hittat på.

Själv körde jag igenom hela mitt program igen i söndags, gick jätte bra… men stressigt e det.. man får verkligen ligga i !!! hade bjudit över kompisar för smakprov… Va roligt att ha så mycket nära och kära där som smakade av mitt bord, men det blev lite tajt med 18 personer på PO choklad och konditori, ganska litet… men lite mys har väl ingen dött av nu när vi går mot mörka tider.

Nu börjar jag också få klart mitt bord, som helt kommer gå i mitt valda tema aladdin.. kommer bli riktigt häftigt… ser verkligen fram emot att få duka upp fredag den 15 oktober… 2 saker till sen e man klar…så ikväll ska jag pysla lite hemma och sätta mig bakom symaskinen (-: får väl se hur det går.. sist jag sydde något gick jag väl typ syslöjd i skolan, och det va ju ETT TAG SEN !!! Annars ser denna vecka ut att bli väldigt bra, med mycket fix och trix..

På måndag kommer jag att köra mitt program på ett annat bageri bara för att prova på att inte stå där man brukar stå, man blir juh så van att veta på jobbet vart allt står och man e ju trygg, eftersom man e ju där varje dag….. 2 steg till höger frys, ett steg bakåt hyllan, 3 till vänster disken hahaha typ…ÖNSKA MIG LYCKA TILL !!! Om jag ej skriver mer här så ses vi Fredag den 15 oktober …

Ha det bäst
Mvh Roy Fares